כנפיים ברוטב שום ודבש (4 מנות)

חומרים:

1 צנצנת רוטב שום ודבש מסדרת "יוני טועם עולם" של נפטון

1 ק"ג כנפיים

אופן ההכנה:

מכניסים את הכנפיים לתנור בחום 170-180 מעלות לכ- 20 דקות, מוציאים ושופכים את הנוזלים המיותרים. יוצקים את צנצנת הרוטב שום ודבש ומכניסים שוב לתנור ל 10-15 דקות נוספות. מגישים חם.

פיקטה עגל בפטריות ברוטב שום ודבש (2 מנות)

החומרים:

1 צנצנת רוטב שום ודבש מסדרת "יוני טועם עולם" של נפטון

500 גרם שייטל פיקטה עגל פרוס (אפשר גם חזה עוף)

200 גרם פטריות שמפניון

1 בצל גדול פלוח

2 כפות קמח

3 כפות שמן

פטרוזיליה לעיטור

אופן ההכנה:

יוצקים כף של רוטב שום ודבש על בשר העגל ומורחים היטב על הבשר. מקמחים את הבשר ומנערים. במקביל מחממים את השמן. צולים את הבשר לטיגון משני צידיו עד לקבלת צבע זהוב ומוציאים. שמים את הבצל במחבת ומאדים קלות. מוסיפים את הפטריות ואת שאר רוטב השום ודבש. מביאים לרתיחה,יוצקים על הבשר, מעטרים בפטרוזיליה ומגישים מיד.

סטייק אנטריקוט ברוטב פלפלת (2 מנות)

החומרים:

1 צנצנת רוטב פלפלת מסדרת "יוני טועם עולם" של נפטון

500 גרם בשר אנטריקוט

1/4 פלפל אדום קצוץ דק

1/4 פלפל ירוק קצוץ דק

1/2 בצל קצוץ דק

3 כפות שמן

אופן ההכנה:

מחממים היטב את השמן ומטגנים את הבשר עד לדרגת הצלייה הרצוייה ומוציאים. מכניסים למחבת את הבצל והפלפלים הקצוצים לטיגון קצר.         מוסיפים את צנצנת רוטב הפלפלת. מביאים לרתיחה, יוצקים על הבשר ומגישים מיד.

תבשיל בשר עם תאנים ברוטב פלפלת (4-5 מנות)

החומרים:

1 צנצנת רוטב פלפלת מסדרת "יוני טועם עולם" של נפטון

1 ק"ג בשר בקר חתוך לקוביות גדולות

2 בצלים קצוצים

1 גזר קצוץ

1 ראש סלרי קצוץ

1/2 בקבוק יין אדום

5 כפות שמן

20 יח' תאנים מיובשים

אופן ההכנה:

מחממים את השמן ומטגנים את הבשר עד לקבלת גוון חום כהה.  מוסיפים   את קוביות הירקות ומאדים יחדיו. מוסיפים את היין ואת רוטב הפלפלת. מבשלים עד לריכוך מלא של הבשר, מוסיפים את התאנים ומבשלים יחד כ-10 דקות ומגישים חם .

מיני תפו"א ובצלצלי שאלוט ברוטב פלפלת

4-5 מנות

החומרים:

1 צנצנת רוטב פלפלת מסדרת "יוני טועם עולם" של נפטון

500 גרם מיני תפו"א חלוטים

20 בצלצלי שאלוט חלוטים

אופן ההכנה:

מניחים בתבנית את תפו"א והבצלצלים, יוצקים מעל את צנצנת רוטב הפלפלת. צולים בתנור ב 180-200 מעלות כ 10-15 דקות. מגישים חם.

דניס ברוטב דג פיקנטי ( 2 מנות)

החומרים:

1 צנצנת רוטב דג פיקנטי מסדרת "יוני טועם עולם" של נפטון

4 יח' פילה דג דניס

2 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

על כל דג יוצקים 1/4 מצנצנת רוטב הדג פיקנטי ומושחים את הדג מכל הכיוונים. מטפטפים שמן זית מעל ומכניסים לתנור בחום של 180-200 מעלות ל12-15 דקות. להגיש חם.

פופייט אמנון ממולא בפלפלים ברוטב דג פינטי

3 מנות

החומרים:

1 צנצנת רוטב דג פיקנטי מסדרת "יוני טועם עולם" מבית נפטון

6 יח' פילה אמנון

1 פלפל אדום חתוך לרצועות

1 פלפל צהוב חתוך לרצועות

1 פלפל ירוק חתוך לרצועות

מיץ מלימון אחד

6 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

יוצקים כפית שטוחה מרוטב הדג פיקנטי על כל אחד מנתחי הדג ומורחים היטב. מניחים על הדג את שלל רצועות הפלפלים ומגלגלים את הדג. מניחים את הדג על תבנית (על מקום סגירת הדג), מטפטפים מעט שמן זית ולימון ומכניסים לתנור בחום של 180-200 מעלות למשך 5-10 דקות. במקביל מרתיחים את הרוטב הנותר ויוצקים אותו על צלחת ההגשה. מניחים מעל את הדג ומגישים מיד.

פרגיות עוף בצ'אטני מנגו חריף (2-3 מנות)

החומרים:

1 צנצנת צ'אטני מנגו חריף מסדרת "יוני טועם עולם" מבית נפטון

1/2 ק"ג פרגיות עוף

2-3 כפות שמן

אופן ההכנה:

מערבבים את צנצנת הצ'אטני מנגו חריף עם הבשר. מחממים את השמן וצולים את הפרגיות עד השחמה. מגישים חם.

סלט עוף מוקפץ בצ'אטני מנגו חריף (2-3 מנות)

החומרים:

1 צנצנת צ'אטני מנגו חריף מסדרת "יוני טועם עולם" מבית נפטון

2 גזרים חתוכים לרצועות

4 יח' בצל ירוק חתוך למקטעים

300 גרם חזה עוף חתוך לרצועות      

1פלפל אדום חתוך לרצועות

1 פלפל צהוב חתוך לרצועות

1 פלפל ירוק חתוך לרצועות

4 כפות שמן

1 כפית שומשום

 חופן נבטים

אופן ההכנה:

 מחממים את השמן בווק ומטגנים את רצועות העוף עד להשחמה קלה. מוסיפים את הירקות ומקפיצים יחדיו. לאחר דקות ספורות מוסיפים את השומשום ואת הצ'אטני מנגו חריף. מביאים לרתיחה, מוסיפים את הנבטים ומגישים חם. 

שוקי עוף ברוטב טנדורי (6 מנות)

החומרים:

6 יח' שוקי עוף ללא עור

6 כפות רוטב טנדורי מסדרת "יוני טועם עולם" מבית נפטון

אופן ההכנה:

להניח בקערה את שוקי העוף. להוסיף את רוטב הטנדורי ולערבב היטב.  להניח על תבנית מכוסה בנייר אפייה ולהכניס לתנור בחום של 170-180 מעלות למשך 30-40 דקות. להגיש חם.

דגי בורי קלויים בטנדורי (2 מנות)

החומרים:

2 דגי בורי    

1 צנצנת רוטב טנדורי מסדרת "יוני טועם עולם" מבית נפטון

2 בצלים

1 ראש סלרי

3 ראשי פטרוזיליה

2 עגבניות

1 פלפל צהוב

אופן ההכנה:

פולחים את הירקות ומניחים בתבנית. מושחים את הדגים ברוטב טנדורי. מניחים את הדגים על הירקות ומכניסים לתנור בחום של 170-180 מעלות למשך כ- 12-15 דקות. מגישים חם.

עוף בצ'ילי מתוק (4 מנות)

החומרים:

1 צנצנת רוטב צ'ילי מתוק מסדרת "יוני טועם עולם" מבית נפטון

1 עוף שלם

אופן ההכנה:

מכניסים את העוף בשלמותו לתנור בחום של 180-200 מעלות למשך כ- 45 דקות. מוציאים ומורחים היטב את רוטב הצ'ילי מתוק על כל העוף ומחזירים לתנור להמשך בישול לעוד 15 דקות (מומלץ כל 5 דקות לצקת מעל העוף את הרוטב). מגישים חם.

פרגיות ממולאות בבצל ואגוזים ברוטב צ'ילי מתוק5-6 מנות

החומרים:

1 צנצנת רוטב צ'ילי מתוק מסדרת "יוני טועם עולם" מבית נפטון

6 יח' פרגיות עם עור

4 בצלים מטוגנים

100 גרם אגוזי אילסר קלויים ושבורים

מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:

מערבבים את הבצל המטוגן עם אגוזי האילסר ומתבלים במלח ופלפל. מוודאים שאין שאריות עצמות על בשר הפרגיות ופורסים את הבשר. שמים את המלית על הפרגית ומגלגלים (כשלאחר הגלגול העור כלפי מעלה). מושכים את הפרגית ברוטב הצ'ילי מתוק ומכניסים לתנור בחום של 180-200 מעלות למשך 15-18 דקות. מגישים חם.

תפו"א בפילדלפיה מעושן (5-6 מנות)

החומרים: 

1 ק"ג תפו"א

8 כפות שמן

אופן ההכנה:

קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לפלחים. מניחים בתבנית עם כוס מים, שמן ורוטה הפילדלפיה המעושן. מערבבים היטב ומכניסים לתנור בחום של 170-180 מעלות למשך 30-40 דקות. מגישים חם.

קדרת בשר חורפית בפילדלפיה מעושן (10 מנות)

החומרים:

1 צנצנת רוטב פילדלפיה מעושן מסדרת "יוני טועם עולם" מבית נפטון

1 ק"ג בשר כתף חתוך לקוביות

2 בצלים

2 גזרים

1 ראש סלרי

4 עגבניות

5 כפות שמן

צרור פטרוזיליה קצוצה

2 כוסות אורז לבן מוכן

אופן ההכנה:

מחממים בסיר את השמן ומטגנים את הבשר עד לקבלת צבע שחום כהה. מוציאים את הבשר ומטגנים את הבצל עד השחמה. מוסיפים את הירקות ומטגנים יחד. מוסיפים מים לכדי כיסוי ואת העגבניות. מחזירים את הבשר ומוסיפים את רוטב הפילדלפיה המעושן. מבשלים עד לריכוך מלא של הבשר. מניחים את האורז על צלחת, יוצקים מעל את הבשר ומוסיפים את הפטרוזיליה. מגישים חם.

סטייק עוף ברוטב קייג'ון (2-3 מנות)

החומרים:

1 צנצנת רוטב קייג'ון מסדרת "יוני טועם עולם" מבית נפטון

500 גרם חזה עוף פרוס

5 כפות שמן

אופן ההכנה:

 מניחים בקערה את חזה העוף ואת רוטב הקייג'ון ומערבבים יחד. במקביל מחממים את השמן. מטגנים את חזה העוף עד לקבלת זהוב. מגישים חם.

תבשיל שעועית ונקניקיות ברוטב קייג'ון

(3-4 מנות)

החומרים:

1 צנצנת רוטב קייג'ון מסדרת "יוני טועם עולם" מבית נפטון

250 גרם שעועית מבושלת

4 כפות שמן

1 בצל

8 נקניקיות בשר (אפשר חריפות

4 עגבניות קצוצות

אופן ההכנה:

מאדים את הבצל בשמן עד לקבלת גוון זגוגי, מוסיפים את הנקניקיות ומטגנים יחד. מוסיפים את השעועית ואת העגבניות, מוסיפים מים לכדי כיסוי ואת צנצנת רוטב הקייג'ון. מביאים לרתיחה ומבשלים כ- 10-15   דקות           מגישים חם.

סלט כרוב ברוטב סויה, לימון וג'ינג'ר

(5-6 מנות)

החומרים:

1 צנצנת רוטב סויה, לימון וג'ינג'ר מסדרת "יוני טועם עולם" מבית נפטון

1 כרוב בינוני

150 גרם בוטנים קלויים

5 כפות שמן

2 כפות שומשום קלוי

אופן ההכנה:

פולחים את הכרוב לפרוסות דקות, מוסיפים את רוטב הסויה, לימון וג'ינג'ר, את השמן ואת השומשום ומערבבים היטב. מעטרים בבוטנים קלויים ומגישים.

אטריות וירקות מוקפצים ברוטב סויה,לימון וג'ינג'ר (5-6 מנות)

החומרים:

1 צנצנת רוטב סויה, לימון וג'ינג'ר מסדרת "יוני טועם עולם" מבית נפטון

1 חבילה אטריות נודלס מבושלות

4 כפות שמן

4 ענפי בצל ירוק פרוס

2 גזרים חתוכים לרצועות

2 פלפלים בצבעים שונים חתוכים לרצועות

2 קישואים חתוכים לרצועות

אופן ההכנה:

מחממים את השמן ומקפיצים את הירקות (פרט לבצל הירוק) למספר שניות באש גבוהה. מוסיפים את הנודלס ומקפיצים כדקה. מוסיפים את רוטב הסויה, לימון וג'ינג'ר מקפיצים עוד כדקה ומוסיפים את הבצל הירוק. מגישים חם.

שיפודי סינטה ברוטב ברביקיו (6-7 מנות)

החומרים:

1 צנצנת רוטב ברביקיו מסדרת "יוני טועם עולם" מבית נפטון

750 גרם קוביות סינטה

1 בצל / פלפל אדום

אופן ההכנה:

יוצקים לקערה את רוטב הברביקיו, מוסיפים את הבשר ומערבבים היטב. משחילים על שיפודים את קוביות הבשר ואת פלחי הירקות וצולים על אש גלויה או בתנור בחום של 200 מעלות למשך כ- 8-10 דקות. מגישים חם.

     המבורגר בהפתעת ברביקיו (6 מנות)

החומרים:

1 צנצנת רוטב ברביקיו מסדרת "יוני טועם עולם" מבית נפטון

2 ק"ג בשר בקר איכותי טחון

4-5 כפות שמן

6 לחמניות המבורגר

קטשופ

מיונז

10 מלפפונים חמוצים

6 עלי חסה

1 בצל פלוח

אופן ההכנה:

שמים את הבשר ואת רוטב הברביקיו בקערה ומערבבים. בערת פורמה יוצרים את צורת ההמבורגר. מחממים את השמן ומטגנים על המחבת. (ניתן גם על גריל או בתנור בחום של 180-200 מעלות לכ- 10 דקות).      להגשה :מורחים על לחמניות ההמבורגר קטשופ ומיונז. שמים את עלי החסה ואת המלפפונים החמוצים, מניחים מעל את קציצת ההמבורגר ומעל טבעת בצל. מגישים חם.

חציל ממולא בבשר טלה ופיסטוק ברוטב קארי

מדראס(5-6 מנות)

חומרים:

צנצנת רוטב קארי מדראס מסדרת "יוני טועם עולם" מבית נפטון

2-3 חצילים

800 גרם בשר טלה טחון

100 גרם פיסטוק קלוי

צרור פטרוזיליה קצוצה

2 ביצים

שמן לטיגון

אופן ההכנה:

מערבבים את בשר הטלה הטחון עם הפטרוזיליה והפיסטוק. פולחים את החצילים כמו כריך וממלאים אותם בבשר הטלה. טובלים את החצילים בביצה ומטגנים עד הזהבה בשמן. במקביל, מרתיחים את רוטב הקארי מדראס עם 2 כוסות מים בסיר רחב. מניחים את החצילים המטוגנים בתוך הסיר, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה. מגישים חם בתוספת אורז לבן.

קציצות ברוטב קארי מדראס (5-6 מנות)

החומרים: 1 צנצנת רוטב קארי מדראס מסדרת "יוני טועם עולם" מבית נפטון\

                1.5 ק"ג בשר טחון

                2 צרורים של פטרוזיליה

                1 ביצה

                3 כפות פירורי לחם

                מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה: מערבבים את הבשר הטחון עם הפטרוזיליה, הביצה ופירורי הלחם ויוצרים כדורים. במקביל, מרתיחים את רוטב הקארי מדראס עם 2 כוסות מים. מניחים את כדורי הבשר ברוטב ומבשלים כ- 15-20 דקות.

עוף טיקה (4-5 מנות)

החומרים: 1 צנצנת רוטב טיקה מסדרת "יוני טועם עולם" מבית נפטון

                1 חלב קוקוס

                800 גרם בשר פרגית

               1 בצל פרוס

               4 כפות שמן

אופן ההכנה: מטגנים את הבצל בשמן עד לקבלת גוון זגוגי. מוסיפים את הפרגיות לטיגון. מוסיפים את חלב הקוקוס ורוטב הטיקה. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה כ- 10 דקות. מגישים חם.

פיתה טיקה

החומרים: 1 צנצנת רוטב טיקה מסדרת "יוני טועם עולם" מבית נפטון

                300 גרם בשר פרגית פרוס דק וחתוך לקוביות

                3 פיתות עירקיות עבות

                2 בצלים פרוסים

                4 עגבניות פרוסות

                2 פלפלים בצבעים שונים פרוסים

אופן ההכנה: מערבבים את בשר הפרגיות עם רוטב הטיקה. מפזרים את הבשר על הפיתה. מוסיפים את פלחי הירקות ומכניסים לתנור בחום של 180-200 מעלות למשך כ- 10-12 דקות. מגישים חם.

כבדי עוף בצ'אטני מנגו מתוק (3-4 מנות)

החומרים: 1 צנצנת צ'אטני מנגו מתוק מסדרת "יוני טועם עולם" מבית נפטון

                1/2 ק"ג כבדי עוף (צלויים)

                2-4 בצלים פלוחים

                4 כפות שמן

אופן ההכנה: מחממים את השמן וצולים את הבצלים עד גוון שחום. מוסיפים את כבדי העוף ואת הצ'אטני מנגו מתוק. מביאים לרתיחה. מגישים חם.

מאפה פילו ובשר כבש ברוטב צ'אטני מתוק

החומרים: 1 צנצנת צ'אטני מנגו מתוק מסדרת "יוני טועם עולם" מבית נפטון

                 500 גרם בשר טלה טחון

                3 בצלים קצוצים

                4+4 כפות שמן

                100 גרם צנובר קלוי

               1/2 ק"ג עלי פילו

               מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה: מחממים את השמן ומטגנים את הבצל עד לקבלת גוון זגוגי. מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שהוא משנה את צבעו. מכבים את האש. מטבלים, מוסיפים את הצנובר מערבבים ומקררים על מסננת להוצאת כל הנוזלים. מניחים 1-2 כפות מתערובת הבשר על קוביית בצק פילו (בגודל 15*15 בערך) ומגלגלים את עלי הפילו (ניתן להדביק עם מעט קמח ומים). מושחים את עלי הפילו ב- 4 כפות השמן שנותר ומכניסים לתנור בחום של 180-200 מעלות למשך כ- 8-10 דקות. להוציא מהתנור ולצקת מעל את הצ'אטני מנגו מתוק. להגיש חם.

אורז בירייאני

החומרים: 1 צנצנת רוטב בירייאני מסדרת "יוני טועם עולם" מבית נפטון

                5 כוסות אורז

                3 בצלים

                400 גרם פרגית עוף/ בשר טלה חתוך לקוביות

                5 כפות שקדים קלויים

                3 תפו"א

                5 כפות שמן

אופן ההכנה: מחממים את השמן ומטגנים את תפו"א עד לקבלת גוון שחום ומוציאים. אל השמן הנותר מוסיפים את הבצל ומטגנים. מוסיפים את הבשר ומטגנים יחד. מוסיפים את האורז, מטגנים כמה שניות ומוסיפים את תפוחי האדמה ואת רוטב הבירייאני. מוסיפים 7.5 כוסות מים רותחים. מכסים את הסיר, מנמיכים את האש ומבשלים כ - 20 דקות. מגשים חם מעוטר בשקדים קלויים.